Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bột Pancake: Rây mịn bột mì, trộn tiếp bột mạch, muối, đường, đóng vào lọ kín dùng dần. Thế là có bột Pancake hoàn hảo
Bánh Pancake: Trộn mượt bột Pancake và trứng đánh tan, rót sữa vào hỗn hơp, trộn thật đều. Đặt chảo chóng dính lên bếp, rót hỗn hợp vào áp chảo không dầu, lật mặt bánh, áp chảo cho chín hẳn
Mứt phúc bồn tử: Xay hoặc giã nát phúc bồn tử (để nấu mứt cho nhanh ý mà) đun cùng đường trong một cái xoong nhỏ, khi gần đặc thì thêm nước cốt chanh, tới khi đặc sền sệt thì bắc ra. Rưới lên bánh, rắc thêm một vài trái phúc bồn tử lên thì càng ngon
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)